Bistik kambing#kita berbagi

Ingredients

• 1/2 kg daging kambing
• 2 biji kentang
• Bumbu:
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdm pala bubuk
• 1 sdm merica bubuk
• 1 biji tomat diiris
• 3 sdm kecap bango
• secukupnya garam
• 2 sdm margarin untuk menumis

Steps

1. Potong dadu daging, Lumuri daging kambing dgn parutan nanas, diamkan selama 1 jam biar daging empuk. Setelah itu cuci daging
2. Panaskan wajan masukkan margarin, tumis irisan bawang merah putih sampai harum, masukkan daging dan aduk2.
3. Masukkan tomat, pala, merica dan kecap bango. Tambahkan kentang yg dipotong dadu, aduk2, tambahkan air matang kurleb 2 gelas, biarkan air nya sampai kental dan daging matang. Terakhir tambahkan garam. Tes rasa ya bun. Angkat dan sajikan, taburi dgn bawang goreng.