Daging kambing beku masak pedas

Ingredients

• 500 gr daging kambing
• 2 buah tomat
• 1 batang sereh
• 2 buah cabe besar
• 7 buah cabe rawet
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula
• 1 sendok makan saus tomat
• 4 iris tipis jahe
• 2 butir kemiri
• 1 sendok makan minyak sayur
• 500 ml air

Steps

1. rebus air tambahkan irisan jahe masukan daging kambing setelah mendidih selama3 menit matikan api lalu cuci bersih daging sishkan
2. rebus daging kambing 1/2 matang ,lalu iris tomat jadi beberapa bagian,haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabe besar,4 cabe rawet dan garam .potong batang sereh lalu gbrek biar agak memar
3. pada wajan tumis batang sereh,lalu masukan bumbu halus masak sampai harum,masukan daging kambing dan semua bahan,masak dengan api kecil sampai empuk dan daging matang,sajikan