Daging Kambing

Ingredients

• 150 gram daging kambing
• 2 buah cabe merah iris memanjang tipis
• daun bawang merah iris memanjang
• lada bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng
• bahan bumbu rebus :
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• seujung jempol jahe
• 1 sendok makan kecap
• 150 ml air

Steps

1. Rebus daging kambing dengan bumbu dalam keadaan utuh selama 20 menit. Setelah itu tiriskan
2. Iris daging kambing tipis memanjang
3. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang dan cabe merah sampai harum
4. Masukkan irisan daging kambing dan taburi ladaa bubuk
5. Tumis ini kering banget ya teksturnya, jadi bener-bener enak.