Gulai Kambing 🐐#KitaBerbagi

Ingredients

• 1 kg daging kambing
• 1 butir kelapa jadi santan 1 liter
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 5 buah kemiri
• 1 buah kayu manis
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 sdm garam
• 5 sdm gula Jawa
• 1 sashet Royco
• 3 sdm minyak goreng
• 2 gelas air
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 Batang sereh

Steps

1. Cuci daging potong dadu
2. Haluskan bumbu kecuali daun salam daun jeruk dan sereh grepek saja
3. Panaskan minyak goreng sampai harum biar tidak bau kunyit mentah masukan daging kambing ungkep sebentar tambah 2 gelas air....
4. Masukan gula dan roico masak sampai empuk kira" 1/2 jam lalu tuang santan.tes rasa sajikan.