Gulai kambing indofood

Ingredients

• 1 kg daging kambing bisa campus tulang, jerohan
• 2 sachet bumbu indofood gulai
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas
• 1 bungkus masako
• 250 ml air putih
• bawang goreng
• 2 lembar daun salam

Steps

1. Rebus daging kambing yang sdah dipotong2. Kira2 15mnitan angkat buang airnya, ganti dengam air yang bersih lalu rebus lagi sekitar 20menit agar daging terasa empuk.
2. Tumis bumbu gulai instan indofood bersama daun jeruk, serai dan daun salam. Tumis sampai harum.
3. Lalu tuang bumbu tumisan tersebut dalam panci rebusan kambing. Aduk2 sampai rata.
4. Tambahkan air, dan masako serta lengkuas tunggu sampai mendidih dan rasakan sudah pas apa belum jika dirasa pas matikan kompor dan taburi bawang goreng. Sajikan.