Gule kambing simple #kitaBerbagi

Ingredients

• 1/2 kg daging kambing iris
• 6 siung bawang putih haluskan
• 2 buah tomat iris tipis
• 2 batang serei geprek
• 1/2 cm laos geprek
• 1/2 cm jahe geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas Kayu manis
• 2 sdt bumbu gule bubuk
• 5 sdm susu cair fullcream(saya tambah susu biar creamy)
• sesuai selera Gula
• Secukupnya Garam
• sedikit Penyedap
• Secukupnya parutan nanas

Steps

1. Cuci daging, setelah itu lumuri daging dengan parutan nanas, diamkan
2. Tumis bawang putih, serei, lengkuas, jahe, kayu manis, daun salam, dan daun jeruk sampai harum
3. Masukkan irisan daging dan tomat, tamabahkan air, tutupi biar daging empuk
4. Setelah air menyusut tambahkan bumbu gule bubuk, susu, dan irisan tomat, masak sampai tomat layu
5. Setelah tomat layu tambahkan gula, garam dan penyedap
6. Test rasa dan sajikan.