Idul Adha: Daging Kambing Teriyaki Lada Hitam

Ingredients

• 200 gram daging kambing, bagian yg daging merah difillet lebar tipis-tipis
• 1 siung bw putih dicincang
• 1/2 buah bw bombay dicincang (saya skip)
• bumbu rendam:
• 1 sdt kecap asin (saya pake Sian Hin)
• 1 sdm kecap manis (saya pake Bango Kecap Manis Pedas Gurih)
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tiram (saya pake Lee Kum Kee)
• 1 sdt minyak wijen
• sejumput biji wijen (saya skip)
• sejumput lada hitam yg sudah disangrai lalu ditumbuk kasar
• sejumput bumbu ngohiyong (dapet di supermarket banyak)
• sejumput lada putih halus
• 1 buah cabe merah/hijau besar potong serong (saya skip soalnya paling cuma buat hiasan aja tapi ga kemakan)
• 3 buah cabe rawit kalo suka pedes tapi saya skip krn pas lagi kehabisan

Steps