Kakap Merah Kuah Kuning

Ingredients

• 2 ekor kakap merah
• secukupnya Ketumbar dan Garam
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 cabai rawit
• 2 buah tomat
• 1 ruas kunir
• secukupnya Asam jawa
• secukupnya Masako rasa kambing
• secukupnya Air

Steps

1. Bersihkan ikan dan bumbui dgn ketumbar dan garam bila ditambahkan air perasan jeruk nipis boleh juga
2. Goreng ikan hingga matang
3. Haluskan bumbu2 tersebut dan di gongso kemudian tambahkan Air dan kunir yg sudah dihaluskan
4. Tidak lupa tambahkan asam jawa dan tomat serta masako secukupnya dan tes rasa
5. Didihkan 5 menit agar bumbu meresap ke daging ikan
6. Siap dihidangkan