Recipes / KAMBING / Kambing Asam Padeh
KAMBING

Kambing Asam Padeh

Resep Kambing Asam Padeh kategori kambing dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti gram daging kambing, buah cabai rawit, buah cabai merah. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 18 bahan utama.

Ingredients

  • 500 gram daging kambing iris panjang seperti teriyaki
  • 35 buah cabai rawit merah belah dua
  • 5 buah cabai merah keriting iris bulat
  • 10 siung bawang merah iris tipis
  • 5 siung bawang putih iris tipis
  • 1 buah bawang bombay iris halus
  • 1/2 ruas jahe iris tipis
  • 1/2 ruas kunyit iris tipis
  • 1/2 ruas lengkuas iris tipis
  • 4 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 sdm air asam jawa
  • 2 sdm saori saus tiram
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • Secukupnya kecap asin
  • 2 sdt garam

Steps

  1. Siapkan bumbu
  2. Panaskan minyak dan masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan bawang merah, bawang bombai, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, jahe kunyit, dan terakhir cabai tumis hingga berwarna kecokelatan, beri air asam jawa lalu masukkan daging kambing
  3. Tambahkan garam aduk aduk hingga rata, tambahkan sedikit air masukkan saori & kecap asin diamkan hingga airnya menyusut dan Kambiang Asam Padeh siap disajikan

Browse by Ingredient

buah bawang bombay buah cabai merah buah cabai rawit gram daging kambing lembar daun jeruk lembar daun kunyit lembar daun salam ruas jahe, iris ruas kunyit, iris ruas lengkuas, iris sdm air asam sdm saori saus

Related Recipes

KAMBING❤ 85

Yogurt Handmade

Resep Yogurt Handmade kategori kambing dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti l susu murni, ml starter yogurt/, sdm gula pasir. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 7 bahan utama.
Lihat Resep
KAMBING❤ 3

Tongseng Kambiang 🐐

Resep Tongseng Kambiang 🐐 kategori kambing dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti gram daging kambing,, bks santan kara, ml air. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 16 bahan utama.
Lihat Resep
KAMBING❤ 51

Sambal Ijo Jambal Roti

Resep Sambal Ijo Jambal Roti kategori kambing dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti secukupnya ikan asin, gr cabai hijau, siung bawang merah. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
KAMBING❤ 15

Beef Bowl / rice Bowl ala yoshinoya

Resep Beef Bowl / rice Bowl ala yoshinoya kategori kambing dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti gr daging sapi, buah bawang bombay, siung bawang putih. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 9 bahan utama.
Lihat Resep
KAMBING❤ 49

Asam Padeh Hati Ampela Ayam

Resep Asam Padeh Hati Ampela Ayam kategori kambing dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti pasang hati ampela, bagian bawang bombay, buah cabai hijau. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 20 bahan utama.
Lihat Resep