Kambing Bakar Africa

Ingredients

• 300 gram daging paha kambing
• 5 sdm air lemon
• Bumbu Bubuk
• 0.5 sdt jinten
• 0.5 sdt ketumbar
• 0.5 sdt lada
• 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
• Pelengkap :
• 2 buah pisang tanduk
• secukupnya minyak untuk menggoreng
• secukupnya olive oil
• secukupnya mayonaise
• secukupnya saus sambal

Steps

1. Rebus daging kambing dengan air saja hingga setengah matang. (TIPS : supaya kambing tidak bau) Potong2 daging kambing. Baluri dengan jeruk lemon (10 menit). Panggang di pan dengan olive oil hingga matang.
2. Tumis bawang bombay jangan sampai layu. Masukkan daging dan bumbu bubuk. Sebentar saja. Aduk rata, Angkat.
3. Potong2 pisang dan keringkan dengan lap tissue. Goreng hingga matang.
4. Susun daging, pisang, mayonaise dan chilli sauce. SAJIKAAN!!!