Kambing bakar kilat

Ingredients

• 1 kg daging kambing
• 5 sdm kecap manis
• 5 sdm saos BBQ
• secukupnya garam
• 1 sdm garlic paste
• 1 sdm ginger paste
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt cabe bubuk
• 1 oven bag ( plastik khusus utk oven)
• secukupnya lalapan

Steps

1. cuci bersih daging kemudian masukkan semua bumbu. campur rata.
2. simpan dalam kulkas selama 2 jam.
3. masukkan dalam oven bag. ( plastik khusus untuk oven yg membantu daging cepat empuk dan tidak keras). kemudian lubangi kecil (bisa memakai tusuk lidi) di 4 bagian.
4. pre heat oven kurang lebih 5-10menit di 200 derajat. masukkan daging dalam oven selama 30 menit saja.
5. hidangkan daging kambing empuk sedap dan cepat ini dilengkapi dengan tomat dan lettuce.