Kambing iga goreng rosemary

Ingredients

• 6 iga kambing
• Bumbu:
• 1/2 ruas kecil jahe iris korek api
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt gula putih
• 1/2 sdt garam
• Penyedap
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saos tomat
• Rosemary secukupnya aja di kira2
• secukupnya Baking soda

Steps

1. Cuci bersih iga keringkan dg tissu dapur lalu pukul2 dg pukulan daging biar empuk lalu bumbui dg semua bumbu di atas smpek rata,,masukan kulkas tunggu beberapa jam agar bumbu meresap,lalu keluarkan dan goreng di teflon dg minyak sedikit saja dg api kecil smpek matang
2. Ini bumbunya,lada bubuk hitam,rosemary
3. Jagn lupa di bolak blik ngoreng ya agar matang merata klo udah matang siap di santap,(selamt mencoba)