Kambing oven

Ingredients

• 1 bagian paha kambing
• 8 bh bawang putih
• 1 ruas jahe
• 8 sdm kecap manis (bs dtambah kalo kurang manis dan coklat)
• secukupnya merica
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 5 sdm blueband (sy pke forvita)
• 1 lt air

Steps

1. Cuci bersih daging potong beberapa bagian sedang (sy jadi 5 bagian) sambil ditusuk tusuk (lebih enak kalo dagingnya masih fresh y..belum masuk kulkas)
2. Haluskan bumbu bawang putih,jahe,merica,gula,garam. campur bumbu halus dengan minyak dan kecap
3. Lumurkan ke daging smpai merata kemudian diamkan ke dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap
4. Siapkan panci presto atau panci biasa jg boleh..masukkan daging beserta bumbu dan tambahkan margarin..tutup rapat. kalau panci presto kurang lebih 15 menit saja.kalo pake panci biasa tggu hingga empuk
5. Angkat daging dan saring sisa bumbu di panci kemudian masing2 bagian dan bumbu dibungkus dengan alumunium foil
6. Panggang dengan oven atau dengan happycall sampai dirasa kering bumbu didalamnya
7. Siap dinikmati...