Krengsengan daging kambing

Ingredients

• 500 gram daging kambing
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• sesuai selera cabai
• 3 cm jahe
• secukupnya kecap manis
• secukupnya kecap asin
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya lada bubuk
• 1 buah jeruk nipis

Steps

1. Cuci dan potong2 daging kambing.
2. Lumuri daging kambing dengan jeruk nipis dan lada bubuk lalu diamkan beberapa menit.
3. Haluskan semua bumbu kecuali jahe...
4. Tumis bumbu halus hingga harum
5. Masukkan daging kambing dan beri kecap manis kecap asin
6. Beri sedikit air dan jahe biarkan sampai mendidih hingga kuah tinggal sedikit
7. Tambahkan garam dan gula hingga rasa sesuai
8. Setelah dagibg empuk angkat dan hidangkan
9. Taburi dengan bawang goreng.