Krengsengan Kambing Pedas Super Simpel

Ingredients

• 1 kg daging dan tulang kambing yg sudah direbus
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat kecil
• 1 buah bawang bombay
• secukupnya kecap
• secukupnya gula garam
• secukupnya penyedap
• secukupnya merica bubuk
• 10 biji cabe rawit (optional)
• lengkuas

Steps

1. Rajang rajang bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe dan tomat. lengkuas geprek.
2. Tumis bumbu yg sudah di rajang hingga harum.
3. Tambahkan air, masukkan kecap, gula, garam, penyedap.
4. Masukkan jg daging dan tulang kambing, tes rasa. biarkan terus mendidih hingga asat.
5. Setelah asat, sajikan dgn nasi hangat lebih enak.