Krengsengan kambing tahu tempe

Ingredients

• 1/2 kg kambing rebus iris dadu
• 1/2 kg tempe iris dadu goreng
• 1/4 kg tahu putih iris dadu goreng
• bumbu rajang :
• 7 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 buah tomat
• 100 gr cabe hijau
• sesuai selera cabe rawit
• bumbu lain:
• 1 sdteh bubuk kari
• 1 sdm garam
• 6 sdm kecap manis
• 1 btg sere
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1 sdteh lada bubuk
• secukupnya penyedap
• minyak utk menumis
• 700 cc air
• 1 sdm petis udang

Steps

1. Siapkan bahan...
2. Tumis bawang putih,kemudian merica...
3. Harum,masukkan bumbu bumbu lain..baru daging kambing..tambahkan air..
4. Biarkan mendidih..hingga daging empuk baru masukkan tahu tempe goreng
5. Aduk rata..baru masukkan cabe hijau dan tomat
6. Aduk rata biar bumbu meresap..air menyusut...siap disajikan...