Mie kwantong vegan

Ingredients

• 3 pc mie ekomie
• 1 bh wortel
• 1 btg chaisim
• 1 bh mutton (daging kambing vegetarian)
• 1 kuntum jamur hioko kering, rendam
• 2 sdm tapioka
• minyak goreng
• garam
• penyedap jamur
• lada bubuk
• 1 sdm saos tiram vegetarian maggi

Steps

1. Rebus mie sebentar angkat tiriskan, bentuk melingkar dan goreng dalam minyak panas, sebaiknya mie terendam seluruhnya dalam minyak, angkat sisihkan
2. Tumis hioko hingga harum, masukkan mutton yg sudah diiris, wortel kemudian sawi chaisim. Beri sdkt air biarkan mendidih
3. Beri tepungg tapioka yg sudah di beri air, tuangkan ke dalam sayuran hingga sdkt mengental. Tambahkan garam, penyedap, lada serta saos tiram.
4. Koreksi rasa, angkat. Siram diatas mie yg telah di goreng, sajikan