Nasi Goreng Kambing ala Riri

Ingredients

• secukupnya Nasi putih
• secukupnya Daging dan Hati Kambing (kebetulan dapatnya bagian itu)
• 6 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 1 sdt garam
• Sedikit lada bubuk
• Minyak untuk menumis

Steps

1. Rebus daging dan hati kambing tanpa dicuci (tips ini supaya daging tidak bau). Lebih kurang 15 menit tiriskan. Potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng
4. Masukkan daging dan hati kambing yang sudah dipotong-potong, tumis sampai harum
5. Masukkan nasi. Aduk sampai semua tercampur
6. Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera
7. Sajikan dengan kerupuk, irisan tomat dan ketimun
8. Selamat mencoba