Nasi Goreng Kambing Rempah

Ingredients

• 200 gr daging kambing, potong kecil-kecil
• 50 gr lemak kambing, potong kecil-kecil
• 4 piring nasi putih
• 4 sendok minyak zaitun
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh adas manis
• 2 bunga lawang
• 2 cm kayumanis
• 4 kapulaga hijau
• 4 buah cengkeh
• 1/2 sendok teh lada putih
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh Royco
• sesuai selera Garam

Steps

1. Haluskan jintan, adas manis, bunga lawang, kayumanis, kapulaga dan cengkeh. Sisihkan
2. Panaskan minyak zaitun, masukkan lemak kambing, goreng sampai kering
3. Masukkan daging kambing, masak sampai matang.
4. Masukkan bumbu halus, royco, gula dan lada putih. Aduk rata.
5. Masukkan nasi aduk sampai rata.
6. Tambahkan garam sesuai selera. Aduk rata.
7. Hidangkan panas-panas