Oseng Daging pedas

Ingredients

• 500 gram daging sapi/kambing iris tipis
• 200 gram cabe rawit
• 10 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 sdt terasi bakar
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 ruas sedang lengkuas
• 100 ml air
• 2 sdm gula merah
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt penyedap
• secukupnya minyak untuk menumis

Steps

1. Panaskan minyak diwajan. Tumis semua bumbu halus.masukan daun salam lengkuas dan serai. masak sampai bumbu layu dan wangi.masukan irisan daging.kemudian masukan air dan masak sampai daging setengah lunak. lalu masukan garam gula dan penyedap.masak sampai air menyusut.matikan api dan sajikan