Oseng daging tanpa minyak ala saya

Ingredients

• 250 gram daging (bisa apa saja, saya pakai daging kambing)
• 5-10 buah cabe rawit merah (pedas silakan menyesuaikan)
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 sendok teh merica bubuk
• secukupnya Kecap, Garam
• bila suka Bisa ditambahkan daun jeruk

Steps

1. Potong2 daging. Saya potong kecil2 biar lebih cepat empuk.
2. Uleni daging dg merica dan garam. Masukkan daging dln wajan. Ungkep dg api kecil sampai kandungan air dlm daging habis.
3. Setelah itu tambahkan air sampai daging terendam. Ungkep lg.
4. Setelah daging empuk dan air hampir habis tambahkan irisan cabai,bamer,baput dan kecap.
5. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan keempukan daging lalu sajikan.