Pepes otak kambing medium hot.

Ingredients

• 1 buah Otak kambing
• secukupnya Daun Kemangi
• 2 lembar Daun salam
• 1 sachet Masako ayam atau sapi.selera
• secukupnya Daun pisang
• Bumbu halus...
• 5 siung Bawang merah , butiran kecil sedang.atau sesuai selera
• 2 siung Bawang putih ukuran besar.kalo kecil 3-4 siung
• 3 buah Cabai merah besar
• sesuai selera Cabai rawit pedasnya.kalo ndk mau pedas kasih 3
• 1/2 sdt Merica .atau secukupnya
• 1 ruas jari jempol Laos
• 1/2 ibu jari Kunir
• 1 ruas Jahe sedikit saja.setengah klingking
• 3-4 butir Kemiri
• secukupnya Garam
• Sedikit Micin bisa skip

Steps