Rendang, kuliner terenak no1 didunia

Ingredients

• 1 kg daging (sy pke daging kerbau)
• 5 btg serai
• 3 lbr daun kunyit
• 5 lbr daun jeruk
• 6 lbr daun salam
• 5 btr kecil asam kandis
• 1 bks rempah gulai (2rb/bks)
• 4 sdt bumbu gulai kambing
• 2 btr kelapa (sy 1 1/2) Santan kental dan encernya dipisahkan
• 4 btr kentang (kupas, cuci, belah4)
• Secukupnya garam
• Secukupnya Royco rasa sapi
• Secukupnya minyak goreng utk menumis
• Bumbu halus/giling
• 1 ons cabe merah
• 7 btr bawang merah
• 5 btr bawang putih
• 5 btr kemiri
• 1/2 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari lengkuas

Steps