Rendang Sapi n Kambing Kuah Kental by: Erni Hartanti.Amd😘😍😄

Ingredients

• Secukupnya daging sapi,hati dan kambing lunak
• 1 bks Santan Kental Rose Brand(65ml)
• Bumbu Halus
• 4 siung bawang Putih
• 3 siung bawang Merah
• 1/2 sdm Ketumbar
• 1/2 ruas Jahe Bakar
• 2 btr Kemiri
• 1/2 sdt Jinten
• Tambahan
• 1 lembar daun Jeruk
• 1 lembar daun Salam
• 1 ikat Sere
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Gulapasir

Steps

1. Daging sapi,hati,kambing dah dipotong..sisihkan
2. Tumis bumbu halus dgn 2sdm minyak sayur hingga harum dan masukkan bumbu tambahan masukkan sedikit air aduk...
3. Masukkan irisan daging sapi,hati,kambing ratakan supaya menyatu dengan bumbu..tunggu sejenak
4. Barulah masukan santan kental aduk..diamkan hingga mulai agak surut kuahnya
5. Beri garam dan gulapasir..aduk lagi supaya menyatu rasanya sambil test rasa pas.
6. Sajikan taruh dalam mangkok siap dihidangkan selamat mencoba