Sate kambing ala rumah

Ingredients

• 1 kg daging kambing
• 20 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 3 gandu gula merah
• 2 bungkus asam
• 220 ml kecap manis
• 2 sendok makan garam (sesuai selera)
• tusuk sate

Steps

1. Potong dadu daging kambing
2. Haluskan semua bahan
3. Masukan potongan daging kambing ke bumbu yang sudah di haluskandan tambahkan kecap manis secukupnya, diamkan sampai meresap (kurang lebih 15 menit)
4. Tusuk sate yg sudah dibumbui (satu tusuk cukup 4 dadu daging)
5. Siapkan pembakaran arang, bakar sate setengah matang.
6. Angkat sate setengah matang, kemudian lumuri dengan kecap manis.
7. Bakar kembali sate sampai matang.
8. Sajikan selagi masih panas. selamat mencoba