Sate kambing empuk, ga bau prengus #kitaberbagi

Ingredients

• 300 gram daging kambing
• 1 buah nanas
• 2 sdm ketumbar
• 1 sdm merica
• 1 sdm asam jawa
• Tusuk sate
• secukupnya Penyedap rasa
• secukupnya Garam
• Bumbu oles :
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm mentega
• 1 sdm minyak sayur

Steps

1. Potong dadu daging
2. Haluskan ketumbar, merica, dan bawang putih
3. Parut nanas, lalu lumurkan ke daging yg telah dipotong. Tambahkan asam jawa, penyedap rasa, garam dan bumbu yg telah dihaluskan. Lalu diamkan sebentar (-+10-15 menit) agar empuk dan bumbu meresap
4. Tusuk daging sesuai selera, bisa 3-4 buah
5. Campur mentega, minyak sayur dan kecap sebagai olesan
6. Bakar daging sampai matang dan siap disajikan bersama sambal kecap