Sate Kambing Kurma Zaitun #KitaBerbagi

Ingredients

• 1 ons daging kambing
• 1 ons hati kambing
• Bumbu untuk (dihaluskan) membakar
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 cm jahe
• 1/2 cm lengkuas
• Sejumput Merica bubuk sedikit aja
• Sejumput ketumbar bubuk
• 2 biji kurma
• Pelengkap
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm kecap manis
• Sejumput garam

Steps

1. Potong dadu daging dan hati kambing
2. Campur bumbu halus dan bumbu pelengkap dalam wadah
3. Kemudian masukkan potongan daging dan hati kambing ukep selama 10 menit..
4. Kemudian tusuk daging pada tusuk sate kemudian siap dibakar dg arang sampai matang kira2 dibakar sampai 10 mnt
5. Selesai.. hidangkan dengan sambal kecap (kecap+irisan bawang merah+cabe kecil)