Sate no ribet.no asap

Ingredients

• 1/2 kg daging kambing/sapi/ayam
• 1/2 sdk mkn merica bubuk
• 1/2 mkn garam
• secukupnya air matang
• bumbu kacang
• 1/4 kg kacang tanah
• 5 butir bawang putih
• 5 buah lombok kecil merah
• 1/2 sdk teh merica halus
• 1/2 sdk teh garam
• secukupnya kecap manis
• minyak gareng

Steps

1. Cuci bersih daging,potong2.(selera besar kecilnya).
2. Siapkan panci anti lengket,klo ada happy cool juga ok.
3. Tata daging.taburi dg merica dan garam aduk2 sampai rata beri air matang sampai dagingnya tertutup air semua.tutup pancinya masak sam pai matang.
4. Setelah empuk dan air habis.beri minyak goreng 1 sdk mkn.biarkan agak kering2 sedikit.lalu letakkan disaringan.
5. Kita buat bumbu sate.kacang digoreng.sisihkan.lombok kecil dan bawang digoreng.cara menghaluskan jg di blender tapi pakai ulekan saja.di ulek kasar2 saja jangan halus ya.kasih garam.campur semua jadi satu.
6. Beri kecap manis secukupnya ditambah air matang.aduk rata.ini resep bumbu sate ibuku jaman dulu hehe..enak banget kretes2..
7. Ambil tusuk sate.nah kita tusuk daging yg disaringan tadi.kita tata di piring siram dg bumbu kacang.beri irisan bawang merah,tomat,lombok kecil,jeruk nipis.bisa di mkn dg lontong atau nasi..hmmm nikmat...dapurpun aman dr asap...