Sop Kambing Kacang Hijau Mantab

Ingredients

• 2 butir bawang putih
• 2 butir bawang merah
• secukupnya sahang
• 4 butir kentang
• 4 butir wortel
• secukupnya engkol
• 2 lembar daun bawang
• 2 lembar saledri
• 1 butir tomat
• 1/2 kg daging kambing
• penyedap rasa
• secukupnya kacang hijau

Steps

1. Bawang putih,bawang merah, dan sahang di gerus lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Rebus kacang hijau dan daging kambing dalam air 500 ml, tunggu hingga matang.
3. Masukan wortel, dan kentang tunggu matang. Sambil menunggu matang tumis bumbu yang sudah di ulek dan masukan pada panci tambahkan gula,garam, penyedap secukupnya.
4. Terakhir masukan engkol, tomat, saledri, masak hingga matang sekitar 25menit. Dan siap disajikan.