SOP KATA (sop kambing tahu)

Ingredients

• 250 gr daging kambing
• 1 liter air
• 2 buah tahu putih
• 2 buah wortel
• 1 btg sledri
• 1 buah tomat
• 3 siung bawang putih
• sedikit merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Steps

1. Rebus daging kambing sampai empuk....pake api kecil saja...(ngrebusnya tadi malem....jadi masaknya cepet)
2. Potong-potong tahu, wortel, sledri n tomat
3. Kalo daging sudah empuk....masukkan
4. Cemplungin geprekan bawang putih, merica bubuk n gula
5. Setelah mendidih...biarkan sebentar saja....biar wortelnya ada sensasi kress ketika dikunyah...he..he......dan...vitaminnya tidak banyak yang hilang...
6. Setelah apinya dimatikan...masukkan tomat, sledru dan garam....cicipi...
7. Hidangkan panas-panas dengan ditaburi brambang goreng
8. Bismillah....selamat menikmati....