Steak Daging Kambing Crispy ala-ala

Ingredients

• Daging Kambing (difillet)
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt bubuk bawang putih (bisa pakai 2 siung bawang putih, diulek)
• 4 sdm tepung serbaguna
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 butir putih telur
• Untuk Saus Lada Hitam :
• 1 sdm margarine
• 1/2 buah bawang bombay (dicincang)
• 2 sdm tepung terigu (cairkan dgn 1/4 gelas agar tdk menggumpal)
• 250 ml air matang
• 1 sdt lada hitam
• 1/2 bungkus Penyedap rasa
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• Gula pasir sckpnya
• Bahan pelengkap:
• Jagung rebus, buncis rebus, wortel rebus
• Brokoli rebus, kentang goreng

Steps