Telur Kukus Simple

Ingredients

• 4 butir telur
• 4 sdm kecap asin cap dua kambing
• secukupnya air
• secukupnya garam
• secukupnya lada
• secukupnya totole
• 2 sdm tuna kalengan (optional, bisa diganti bahan instan lain)
• secukupnya minyak bawang

Steps

1. Siapkan mangkuk tahan panas yang agak besar. Masukkan telur, aduk dan pecahkan kuningnya.
2. Tambahkan air. Perbandingan air dan telur adalah 3:1. Aduk telur hingga tercampur rata dengan air. Jangan dikocok karena akan menimbulkan gelembung.
3. Setelah telur larut dengan air, masukkan garam, lada, dan totole secukupnya. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin dan tuna. Aduk kembali hingga semuanya tercampur dengan sempurna.
5. Panaskan air di dalam kukusan hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masukkan mangkuk yg berisi campuran telur tersebut. Kukus hingga matang. Telur sudah matang apabila permukaannya sudah padat namun masih bisa ber-jiggle ria
6. Taburi minyak bawang diatas permukaan telur agar wangi. Sajikan