Tongseng kambing🐐🍖

Ingredients

• 500 gr daging kambing
• 1 batang sereh geprek
• 3 lmbr daun jeruk
• sesuai selera Sayur kol
• 2 buah tomat iris
• 1 batang daun bawang iris
• Kecap manis
• selera Cabe rawit utuh sesua
• Gula
• Garam
• Parutan nanas
• Bumbu halus =
• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1/2 sdt merica butir
• 1 sdm ketumbar

Steps

1. Potong daging sesuai selera baluri dengan parutan nanas sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan sereh,daun jeruk,kemudian masukkan daging biarkan sampai airnya keluar jika air menyusut tambahkan air
3. Beri gula,garam,kecap tes rata..jika sudah empuk masukkan sayur kol,tomat,cabe rawit dan daun bawang
4. Siap di sajikan