Tongseng Kambing Pedas “Praktis ala Cak Har Ngawi”

Ingredients

• 300 gram daging kambing muda tanpa lemak,potong dadu
• 4 butir bawang putih,gepreg,cincang
• 3 buah bawang merah iris iris
• 15 buah cabe rawit belah dua
• 100 ml santan kental
• 400 cc air
• 4 buah tomat hijau kecil
• bumbu gule siap.saji
• 100 gr kol
• minyak secukupnya untuk menumis
• 4 sdm kecap manis,jika suka
• secukupnya garam
• secukupnya gula Dan penyedap rasa

Steps

1. Tumis bawang putih,bawang nerah hingga harum,masukkan bumbu gule siap saji
2. Masukkan daging kambing,tumis hingga daging berubah Warna,masukkan,air dan santan,aduk
3. Masak hingga daging empuk,masukkan cabe rawit,tomat hijau aduk rata,masak tomat layu
4. Masukkan irisan kol,kecap manis,garam gula,penyedap rasa,aduk rata,tester rasa...
5. Angkat Dan siap disajikan...