Tumis kambing cabe hijau#kitaberbagi

Ingredients

• 1 bungkus daging kambing (1/4)
• 1 sdm kecap abc
• 3 siung besar bawang merah
• 1 siung besar bawang putih
• 2 biji cabe ijo yang besar
• 5 biji cabe rawit
• 1 Buah air perasan jeruk nipis dan nanas
• Sedikit penyedap rasa aq pakai royco
• bumbu yang dihaluskan
• 1 cm ruas jari laos
• secukupnya garam
• 2 siung bawang putih kecil
• 5 siung kecil bawang merah
• 5 buah cabe ijo

Steps

1. Cuci bersih daging kambing potong2 dadu sisihkan
2. Rendam daging kambing yang telah dipotong dan dicuci dengan air jeruk nipis dan air nanas selama 15menit
3. Tumis semua bumbu iris sampai harum dan layu masukan daging yang telah dipotong2 tadi
4. Beri air sedikit agar tidak hangus lalu masukan kecap dan penyedap rasa tutup beberapa saat
5. Setelah dirasa lunak sisihkan dan simpan di mangkok
6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum lalu angkat dan taburkan diatas daging yang telah disimpan di mangkok
7. Daging kambing tumis cabe ijo udah bisa disantap dech