Tumis sayur sate kambing

Ingredients

• 4 tusuk sate kambing
• 1/2 buah kol iris
• 2 buah kentang potong kotak lalu goreng
• Seledri iris halus
• Bumbu :
• 1 btg bawang pre iris serong
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 5 siung bawang merah iris tipis
• 2 ruas jari jahe iris tipis
• 1 btg serre geprek
• 2 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 1 gelas air
• Secukupnya garam gula kaldu bubuk

Steps

1. Tumis bawang2an, cabe, jahe dan serre geprek hingga harum. Masukkan sate kambing. Beri air biarkan mendidih.
2. Masukkan irisan kol dan kentang goreng. Beri garam gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Tes rasa. Masak hingga kol matang. Taburi seledri. Angkat dan hidangkan hangat dgn nasi