Asam manis daging sapi

Ingredients

• 1 ons daging sapi, dipotong2 memanjang
• 1 buah wortel, dipotong2
• 3 buah cabai rawit, dipotong2
• 2 helai daun bawang, potong2
• 3 siung bawang merah, dipotong2
• 2 siung bawang putih, dipotong2
• 1 siung bawang bombay, dipotong2
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 buah tomat ukuran sedang, dipotong2
• Jahe sedikit untuk merebus daging agar tidak amis
• sedikit Asam
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya saori saus tiram
• Secukupnya saus sambal
• Margarin/ minyak untuk menumis
• Secukupnya air

Steps

1. Cuci bersih daging, kemudian potong2 memanjang
2. Masak air hingga mendidih. Rebus potongan daging, tambahkan garam dan jahe. Setelah daging matang, tiriskan
3. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai sampai berbau harum.
4. Masukkan daging dan wortel ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga rata.
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Tambahkan daun bawang, gula, garam, tomat, dan asam. Aduk2 sampai bumbu rata
7. Setelah masakan agak mengental, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal
8. Asam manis daging sapi siap untuk dinikmati :-D