Bakso Sapi Sehat

Ingredients

• 200 gr daging sapi giling
• 5 sdm muncung rolled oat
• 3 siung bawang putih
• secukupnya garam, merica, gula
• 5 butir telur puyuh mentah
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• secukupnya air es
• air dlm panci untuk merebus bakso

Steps

1. Haluskan menggunakan food processor/ blender : daging, rolled oat, bawang putih dan sedikir air es (kurang lbh 4 sdm)
2. Setelah daging halus, masukkan ke wadah. beri irisan daun bawang. 1/2 sdt gula, 1 sdt garam, & sejumput merica. aduk rata
3. Masuk kan telur puyuh satu per satu sambil diaduk rat.
4. Didihkan panci berisi air.
5. Bulat bulatkan adonan bakso menggunakan tangan dan sendok, masukkan ke dalam didihan air td.
6. Jika bakso sudah naik ke permukaan air, angkat dan tiriskan.
7. Bakso siap diolah menjadi sup/ sajian makanan lain nya.