Bakso tulang sapi

Ingredients

• Bahan bumbu :
• 6 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1 sdt pala bubuk
• Garam (secukupnya)
• Kaldu sapi (saya menggunakan kaldu instan yg kotak 1buah)
• 1 sdt lada
• Air (sesuai selera untuk kuah bakso)
• Bahan sajian :
• 1 kg iga sapi
• Mie putih/biru(di siram air panas agar matang kemudian di tiriskan)
• Toge
• Bawang goreng
• Seledri (yg diiris tipis)
• Kacang kedelai yg sudah digoreng

Steps

1. Didihkan air di dalam panci
2. Masukan iga sapi yg telah direbus dgn panci presto,setelah matang kemudian angkat dan masukan kmbali ke dalam panci berisi air yg telah mendidih
3. Tumis dahulu smua bumbu sampai harum,kemudian angkat dan masukan ke dalam panci yg berisi iga tunggu sampai benar2 matang dan wangi
4. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk yg sudah diisi dengan mie,toge
5. Taburkan bawang,seledri,dan kacang kedelai.. bakso tulang sapi siap dihidangkan.. bisa untuk 6 atau 7 porsi