Baso Aci, Daging Sapi plus Cekeeer..

Ingredients

• Untuk Baso Acinya :
• 1/4 Tepung Aci (tepung kanji)
• Tepung terigu (secukupnya)
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 bungkus merica bubuk
• 1 bungkus penyedap rasa (aku pake penyedap rasa ayam)
• 1 gelas air mineral
• Tambahan/toppingnya :
• Baso daging Sapi (sesuai selera)
• Ceker ayam (sesuai selera)
• Daun bawang seledri (sesuai selera)

Steps

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
2. Tuangkan tepung aci dan tepung terigu kedalam wadah campurkan bumbu yang trlah di haluskan tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa lalu aduk rata dengan air
3. Bentuk baso aci,biar ga lengket saat pembentukan gunakan tepung terigu. Lalu rebus hingga mendidih lalu tiriskan (biar ga lengkat ketika d rebus gunakan minyak goreng)
4. Bersihkan ceker, lalu rebus hingga mendidih setelah itu tiriskan
5. Potong halus daun bawang seledri
6. Bikin bumbu kuah dengan menghaluskan bawang merah dan bawang putih tambahkan sedikit garam
7. Rebus air masukan bumbu kuah sampai aromanya keluar
8. Masukkan baso aci, ceker yang telah di tiskan tambahkan daun bawang seldri dan baso daging sapi
9. Tambahkan merica bubuk, penyedap rasa aduk rata tunggunggu hingga matang
10. Sajikan di mangkok dan selamat mencoba :)