Beef Bulgogi enak, murah dan praktis

Ingredients

• 400 g sirloin beef. Beli disupermarket. Iris setipis mungkin
• Bumbu Perendam Daging:
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm gula pasir
• Kaldu sapi bubuk (optional)
• 1 bh bawang bombay (potong memanjang ala rice bowl)
• 1 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen
• secukupnya Air
• secukupnya Merica/Lada
• 1 batang daun bawang di potong kecil (jgn dicampur di rendaman)
• 2 siung bawang putih cincang halus

Steps

1. Setelah daging sirloin di rendam kurang lebih 1-2jam agar bumbu rendaman lebih berasa dan meresap kedalam daging.
2. Siapkan wajan anti lengket. Biarkan sampai panas. Tuangkan minyak sedikit aja
3. Masukkan bawang putih, daging sirloin yg sudah di rendam, daging di bolak balik jgn sampai gosong. Tunggu sampai daging berubah warna (tidak memerah lagi)
4. Bila daging sudah matang (hilang warna merahnya) dan empuk, kecilkan api. Masukkan daun bawang, bawang bombay aduk sebentar hingga rata dan sedikit layu, matikan kompor/api.
5. Siap disajikan di mangkuk, taruh bulgogi beefnya diatas nasi. Selagi hangat siap disantap