Beef steak saos lada hitam

Ingredients

• 500 gr daging sapi
• Bahan marinasi :
• 1/2 sdt merica bubuk putih
• 1 sdt merica lada hitam halus
• 3 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap inggris
• secukupnya Garam
• Bahan saos :
• 1 siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm sambal pedas
• 1 sdt lada hitam
• 1/2 sdt merica putih
• 1 sdt maizena
• 200 ml air
• Margarine utk menumis
• 3 sdm Kecap manis

Steps

1. Potong daging setebal 1 cm mnjdi 6 bagian
2. Campurkan smua bahan marinasi
3. Balurkan ke daging sambil di tusuk2 dg garpu agar bumbu meresap
4. Dinginkan ke lemari es selama 1 jam
5. Utk membuat saos.. panaskan wajan... masukkan margarine utk menumis.. tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.. masukkan kecap manis, saos tiram, kecap inggris, sambal pedas smbil diaduk..
6. Larutkan maizena dg air lalu campurkan ke tumisan tadi... tambahkan garam secukupnya.. masak smpai kental dan meletup2..
7. Bakar daging dg margarine sampe empuk..
8. Taruh diatas piring dan siram saos diatasnya...
9. Ready to serve...