Beef Teriyaki 🐄

Ingredients

• 1/4 kg Daging sapi
• Cabe ijo (sesuai selera)
• 4 lembar Daun jeruk
• 1 butir Bawang bombay
• Kecap teriyaki
• Biji wijen (untuk taburan)
• 1 sdt Gula
• 1/2 sdt Garam
• 1 buah Jeruk nipis
• 3 sdt Margarin
• 1 sdm Ketumbar
• 3 butir kemiri

Steps

1. Haluskan Garam, bawang putih, bawang merah. Ketumbar. Kemiri.
2. Slice daging sapi setipis mungkin. (trik: masukan daging kedalam freezer sampai mengeras. Potonh daging ketika sudah beku,, setipis mungkin. Cara ini lebih mudah) lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis
3. Siapkan Bumbu kasar Cabe ijo di iris memanjang Daun jeruk Tomat Bawang bombay
4. Tumis bumbu halus sampe wangi, kemudian masukan bumbu kasar.
5. Setelah itu masukan daging sapi yang sudah di cuci bersih, tumis ampe setengah mateng
6. Beri sedikit air kemudian masukan kecap teriyaki (sesuai selera)
7. Koreksi rasa dan tunggu sampai tidak ada kuahnya. Kemudian sajikan.
8. Jangan lupa taburi biji wijen diatasnya.