Beef teriyaki ala hokben dan tora-tora (daging teriyaki)

Ingredients

• 750 gram daging sapi cuci bersih
• 2 sdm bumbu dasar bawang putih (resep sebelumnya)
• 2 cm jahe dihaluskan
• 8 sdm saos teriyaki
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• Bawang bombay
• Lada

Steps

1. Cuci bersih daging baru potong potong memanjang lalu cuci bersih lagi supaya hilang darahnya
2. Abis dipotong tuang 6 sdm saos teriyaki lalu diamkan kurleb 15 menit
3. Tumis bumbu dasar bawang putih sampai wangi
4. Baru masukin dagingnya tutup rapat, api kecil gaperlu tambah air
5. Tapi kalo airnya abis ya tambahin biar ga gosong, kalo aku tadi si engga soalnya ditutup rapat
6. Setelah agak masak masukkan semua bumbu saos dan kecap dan minyak wijen dan sisa saos teriyaki lalu diaduk dan tunggu daging sampai lunak, ditutup aja ya wajan atau pancinta
7. Tes rasaa kalo kurang asin atau manis mainin di kecap aja, kalo ngerasa kurang puas ya pake gula garam tau penyedap
8. Kalo udah agak empuk baru masukin potongan bombay biar pas dimakan bombaynya masih seger
9. Tadaaa jadi dehh