Beef Teriyaki Simple & enak !!!

Ingredients

• 500 gr daging sapi bagus, iris tipis
• 7 siung bawang putih
• 3 siung bawang bombay
• 5 buah cabe hijau besar (bisa ganti dg paprika) buang bijinya
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 jempol jahe, geprek
• 5 Sdm Saus teriyaki, merk saori
• 2 Sdm Kecap inggris
• 2 Sdm Minyak wijen
• Secukupnya Kecap asin , bisa skip
• Secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 2 Sdm kecap manis
• 1 Sdm tepung maizena, larutkan dg air secukupnya
• 200 ml air putih, banyaknya kuah sesuai selera
• secukupnya Biji wijen utk taburan, bsa skip

Steps

1. Daging sapi diiris tipis-tipis potong besarnya setelunjuk atau sesuai selera
2. Bahan rendaman : masukan saos teriyaki, kecap inggris, kecap asin, minyak wijen, kecap manis ke dlm mangkuk merendam daging, simpan kulkas minimal 1 jam
3. Tumis bawang putih yg sudah dirajang dan jahe sampai wangi...masukan daging sapi yg sudah direndam bumbu berikut bumbu rendamannya sampai berubah warna...masukan air...masak sampai daging empuk
4. Tambahkan gula & garam.. koreksi rasa
5. Setelah empuk, cek rasa....masukan cabe hijau dan irisan bawang bombay...masak sebentar biar masih segar.
6. Tambahkan Tepung Maizena yang sudah dilarutkan dg air...biarkan mengental...matikan api.. jangan lupa taburi biji wijen secukupnya.. sajikan.