Brokoli siram sapi lada hitam

Ingredients

• 1/4 daging sapi
• 1 kuntum brokoli
• 1 buah bawang bombay iris kotak
• 500 ml Air kaldu sapi
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sdm bubuk lada hitam
• 1 ruas jahe geprek
• 1 sdm Saos tiram
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm kecap manis
• Gula
• Garam

Steps

1. Rebus daging sapi, tiriskan lalu iris
2. Siangi brokoli, rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit, lalu rebus sebentar saja kemudian tiriskan
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
4. Masukkan saos tiram, saos tomat, dan kecap manis, bubuk lada hitam, air kaldu, jahe, gula dan garam
5. Masukkan daging, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut
6. Tes rasa.
7. Tata brokoli diatas mangkuk lalu siram sapi lada hitam diatasnya