Cah Daging Sapi ala Korean

Ingredients

• 200 g Daging Sapi Cincang Halus
• 2 sdm Minyak Wijen
• 4 Siung Bawang Merah
• 1 Buah Bawang Bombay
• 1 Batang Daun Bawang
• 250 mL Air
• 2 Sdm Tepung Terigu
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula
• 1 sdm Kecap Manis
• 2 sdt Kecap Asin
• Secukupnya Lada Bubuk
• 2 sdm Saus Tiram

Steps

1. Kupas, cuci dan potong bawang merah, bawang bombay dan daun bawang.
2. Rendam daging cincang dengan 2 sdm minyak wijen, biarkan +/- 5 menit.
3. Tumis bahan (1) hingga harum dan agak berubah warna.
4. Masukkan daging cincang, tumis hingga matang dan berubah warna.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam dan gula secukupnya.
6. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
7. Masukkan larutan tepung, aduk rata hingga mengental.
8. Angkat dan sajikan. Cah daging sapi siap dihidangkan.