Cah Daging Sapi Bombay & Paprika (#pr_recookmantenelise)

Ingredients

• 200 gr daging sapi has dalam, iris tipis2
• Bahan rendaman
• 1 sdm kecap Kikkoman
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada halus
• 1/4 bagian bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang
• Bumbu
• 3/4 bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang
• 2 siung bawang putih ukuran besar
• 1/2 ruas jahe, memarkan
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt minyak ikan
• 1 sdm minyak kelapa untuk menumis
• 1 sdt tepung maizena, larutkan
• 50 ml air

Steps

1. Rendam daging yang sudah diiris tipis dengan bumbu rendaman
2. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan paprika hijau. Aduk sebentar
3. Lalu masukkan daging, aduk2. Lalu tambahkan air. Aduk rata
4. Kemudian tambahkan bumbu2, kecap manis, kaldu jamur, kecap ikan. Dan tambahkan larutan maizena. Aduk rata hingga matang
5. Angkat dan sajikan