Cingur sapi bumbu rujak

Ingredients

• 1/4 kg cingur sapi potong2
• 2 lembar Daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas digeprek
• 2 sdm santan kara
• 3 sdm kecap
• Bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Cabe rawit (sesuai selera)
• 2 buah cabe merah keriting
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• secukupnya Garam, gula, dan air

Steps

1. Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas yang sudah d geprek. Tunggu sampai harum.
2. Masukkan cingur yg sudah dipotong2, kemudian tambahkan 2 sdm santan kara, lalu tambahkan kecap dan air secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa dg selera anda.