Daging, Ati Sapi dan Telor Puyuh Kecap

Ingredients

• 1/4 telor puyuh
• 1 ons hati sapi yg sdh direbus
• 1 ons daging sapi yg sudah direbus
• Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 batang bawang daun
• Lengkuas secukupnya dan daun jeruk
• Bahan pisah :
• Gula
• Garam
• Merica
• Cabai rawit sesukanya iris
• iris Cabai merah besar
• 1 bawang daun prei iris

Steps

1. Haluskan bumbu dan potong" daging bersama hati dan kupas telor puyuh rebus
2. Masukkan bumbu halus kedalam minyak yg cukup panas
3. Bila sudah harum masukkan daging, hati sapi dan telor puyuh secara bergantian. Setelah itu tambahkan kecap manis, irisan tomat-cabai-bawang prei